阿富汗文化学习必备50个英语、达里语与普什图语词汇
阿富汗首都是喀布尔，阿富汗尼AFN为货币。达里语与普什图语在历史和生活中十分重要，其他社区语言也需要准确对待。本篇50词连接salâm、tashakkur、manana、Qabili palaw、mantu、巴米扬和贾姆世界遗产，以及2025年入列非遗的贝赫扎德细密画。
安全提示：美国国务院2026年2月发布Level 4“不要旅行”，二处UNESCO世界遗产在2026年仍位于濒危名单。这里的十章是学校和文化阅读练习，不提供现实交通、订票或安全保证。
| 序号 | 英语提示 | 达里语／普什图语或当地名称 | 中文含义 |
|---|---|---|---|
| 1 | Hello | سلام / Salâm (Dari) | 你好；达里语问候，拉丁拼写可能不同 |
| 2 | Good morning | صبح بخیر / Sobh bekheir (Dari) | 早上好；达里语 |
| 3 | Good evening | شب بخیر / Shab bekheir (Dari) | 晚上好／晚安；依语境判断 |
| 4 | How are you? | چطور هستید؟ / Chetor hastid? (Dari) | 您好吗？较礼貌的达里语 |
| 5 | I am fine | خوب هستم / Khub hastam (Dari) | 我很好；达里语 |
| 6 | Thank you | تشکر / Tashakkur (Dari) | 谢谢；达里语 |
| 7 | Please | لطفاً / Lotfan (Dari) | 请；达里语 |
| 8 | Excuse me | ببخشید / Bebakhshid (Dari) | 劳驾／不好意思；达里语 |
| 9 | Yes | بله / Bale (Dari) | 是；达里语 |
| 10 | No | نه / Na (Dari) | 不；达里语 |
| 序号 | 英语提示 | 达里语／普什图语或当地名称 | 中文含义 |
|---|---|---|---|
| 11 | Goodbye | خدا حافظ / Khoda hafez (Dari) | 再见；达里语 |
| 12 | Greeting in Pashto | سلام / Salām (Pashto) | 你好；普什图语也使用的问候 |
| 13 | How are you in Pashto? | څنګه يې؟ / Sanga ye? (Pashto) | 你好吗？普什图语非正式表达 |
| 14 | I am well in Pashto | زه ښه یم / Za kha yam (Pashto) | 我很好；普什图语 |
| 15 | Thank you in Pashto | مننه / Manana (Pashto) | 谢谢；普什图语 |
| 16 | Yes in Pashto | هو / Ho (Pashto) | 是；普什图语 |
| 17 | No in Pashto | نه / Na (Pashto) | 不；普什图语 |
| 18 | Farewell in Pashto | خدای په امان / Khuday pa aman (Pashto) | 再见／愿真主保佑；普什图语 |
| 19 | Could you repeat? | Could you repeat that? (English) | 能再说一遍吗？英语澄清句 |
| 20 | Write the name | Please write that down (English) | 请把名称写下来；避免猜测 |
| 序号 | 英语提示 | 达里语／普什图语或当地名称 | 中文含义 |
|---|---|---|---|
| 21 | Kabul | Kabul / کابل | 喀布尔；阿富汗首都 |
| 22 | Herat | Herat / هرات | 赫拉特；西部历史城市 |
| 23 | Kandahar | Kandahar / کندهار | 坎大哈；南部历史城市 |
| 24 | Bamiyan | Bamiyan / بامیان | 巴米扬；高原佛教及后期伊斯兰遗存 |
| 25 | Balkh | Balkh / بلخ | 巴尔赫；历史北部城市，世界遗产预备项目 |
| 26 | Minaret of Jam | منار جام / Minaret of Jam | 贾姆宣礼塔；2002年世界文化遗产及濒危名录 |
| 27 | Bamiyan Valley | Bamiyan UNESCO cultural landscape | 巴米扬文化地景；2003年入选，仍在濒危名单 |
| 28 | Buddha niches | Bamiyan Buddha niches | 巴米扬大佛壁龛；2001年破坏后遗存 |
| 29 | Band-e Amir | Band-e Amir lakes | 班德阿米尔湖泊；UNESCO预备名单 |
| 30 | Bagh-e Babur | Bagh-e Babur / Babur’s Gardens | 巴布尔花园；喀布尔世界遗产预备项目 |
| 序号 | 英语提示 | 达里语／普什图语或当地名称 | 中文含义 |
|---|---|---|---|
| 31 | Afghani | افغانی / Afghani (AFN) | 阿富汗尼AFN；不同于巴基斯坦卢比 |
| 32 | Pul | پول / Pul | 普尔；名义上100普尔等于1阿富汗尼 |
| 33 | Pakistani rupee | Pakistani rupee (PKR) | 巴基斯坦卢比PKR；另一个国家的货币 |
| 34 | Iranian rial | Iranian rial (IRR) | 伊朗里亚尔IRR；不同币种 |
| 35 | How much is it? | چند است؟ / Chanda ast? (Dari) | 多少钱？达里语，应指出商品 |
| 36 | Cash | Cash (English) | 现金；支付方式仍须核实 |
| 37 | Receipt | Receipt (English) | 收据；列金额币种及数量 |
| 38 | Water | آب / Âb (Dari) | 水；不能保证可饮用 |
| 39 | Food allergy | Food allergy (English) | 食物过敏；核对配料及交叉接触 |
| 40 | Written address | Written address (English) | 书面地址；必须确认城市与建筑 |
| 序号 | 英语提示 | 达里语／普什图语或当地名称 | 中文含义 |
|---|---|---|---|
| 41 | Qabili palaw | قابلی پلو / Qabili palaw | 喀布里抓饭；肉、胡萝卜、葡萄干，部分含坚果 |
| 42 | Mantu | منتو / Mantu | 蒸饺；通常肉馅 |
| 43 | Ashak | آشک / Ashak | 蔬菜馅饺子；常配韭葱等及酱汁 |
| 44 | Bolani | بولانی / Bolani | 包馅平锅薄饼；馅料不同 |
| 45 | Naan | نان / Nân | 馕饼；通常含小麦 |
| 46 | Shorba | شوربا / Shorba | 炖汤；可能含肉与蔬菜 |
| 47 | Korma | قورمه / Qorma | 炖菜；肉或蔬菜配方不同 |
| 48 | Firni | فرنی / Firni | 牛奶淀粉甜品；须注意乳制品及坚果 |
| 49 | Rubab instrument | رباب / Rubab | 鲁巴布弹拨乐器；2024年UNESCO跨国非遗 |
| 50 | Behzad miniature art | Behzad miniature art | 贝赫扎德细密画艺术；2025年非物质文化遗产 |
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达里语与普什图语 · AFN货币 · Qabili抓饭 · 濒危世界遗产 · Level 4警告
十章目录
章节 1–5
章节 6–10
第1章，共10章
1. 喀布尔、赫拉特、坎大哈与巴米扬不是同一个地址
喀布尔是阿富汗首都，西部赫拉特与南部坎大哈拥有不同的城市和贸易历史。巴米扬是高原文化地景，有佛教遗存和后期伊斯兰堡垒；北部巴尔赫又是另一座历史城市，被列入UNESCO预备名单。历史书同时出现五个名字，不代表现实路线可以串联。
在虚构课堂将首都、石凿壁龛、宣礼塔和历史城市分开分类，随后更换模拟集合城市，讨论哪些信息需要重新核对。Level 4旅行警告下不提供真实前往路线。
第2章，共10章
2. 普什图语与达里语重要，但阿富汗还有其他社群语言
阿富汗2004年宪法文本将Pashto普什图语与Dari达里语列为国家官方语言，并对部分地区的乌兹别克语、土库曼语、俾路支语、帕沙伊语、努里斯坦语和帕米尔语作出规定。2021年政治治理改变后，不能把历史宪法措辞不加说明地当成所有现行规定。
达里语属于波斯语系联系密切的语言范围，但地方发音与词汇有差异；普什图语有自己的语法与文学。词汇表必须注明来源，听不懂时先问清对方的语言选择，而不是根据地域推断人人会说同一句。
第3章，共10章
3. 问候之后还能补问，词汇才开始实用
Salâm可见于达里语和普什图语的问候，tashakkur是达里语常用谢谢，manana属于普什图语。Chetor hastid?较礼貌，sanga ye?则是普什图语较随意的问候。拉丁拼写可能有所不同，不能只靠罗马字假装会说当地语言。
在虚构图书馆咨询中漏听书籍编号，应使用共同理解的语言请求重说及写下。第二轮改变一位数字，学习者必须更新，不能只顾完成背好的问候剧本。
第4章，共10章
4. AFN、PKR与IRR分别属于三个货币制度
阿富汗货币为阿富汗尼AFN，由阿富汗中央银行发行，名义上1阿富汗尼分为100普尔。不能因为知道分币单位就推断所有硬币今天在商店通用。巴基斯坦用PKR卢比，伊朗用IRR里亚尔，邻国货币并不自动等值。
在虚构收据上用AFN计算两件商品，再与同样数字的PKR账单比较，讨论为什么必须注明币种及真实兑换条件。当地金融与安全环境复杂，词汇课不能保证银行卡、ATM或转账正在运作。
第5章，共10章
5. Qabili palaw抓饭包含多个需要核对的食材
Qabili palaw也写作Kabuli pulao，与阿富汗家庭及庆祝饮食密切相关，通常是米饭配调味肉、胡萝卜和葡萄干，部分版本加入坚果。甜味配菜并不意味着没有肉，菜名也无法证明所有家庭完全按同一食谱制作。
用虚构菜卡先列米、胡萝卜与葡萄干，再加入羊肉和杏仁，让学习者说出差异。对坚果或肉类有饮食限制者，应向实际供餐者询问所有成分，而不是仅凭图片判断。
第6章，共10章
6. Mantu与ashak是两种饺子，不能当成同义词
Mantu通常为肉馅蒸饺，可能配酸奶或其他酱汁。Ashak常用韭葱或类似叶菜作馅，顶部却可能另加肉酱或酸奶。因此“蔬菜馅”不等于最终菜品一定纯素，面皮也可能含小麦。
在虚构午餐中分别问饺子的内馅和顶部酱汁。把一种番茄配菜换成酸奶时，学习者要重新确认乳制品问题。食物词汇必须区分内馅、浇头与实际供餐。
第7章，共10章
7. Bolani、naan和shorba属于不同食物类别
Bolani是包馅平锅薄饼，可能放土豆、韭葱、南瓜或小扁豆。Naan为通常含小麦的面饼，而shorba是可能含肉或蔬菜的汤。它们可以一起上桌，但分属馅饼、普通面饼和汤，不可笼统称同一种食物。
用虚构菜卡分别分类，再把土豆馅改成豆馅，或在汤里加入肉，练习发现配料变化。实际小麦或乳制品过敏须向厨师核实，词汇表不能担保一份菜的安全。
第8章，共10章
8. 巴米扬与贾姆是两处UNESCO遗产，2026年仍在濒危名单
阿富汗正式世界遗产有两处：2002年列入的贾姆宣礼塔及考古遗存、2003年列入的巴米扬文化地景及考古遗存。UNESCO在2026年决定将二者继续保留在濒危世界遗产名单。巴米扬包括大佛壁龛及多个历史堡垒等组成部分，但仍是一处连续遗产。
2001年巴米扬大佛被毁属于重要历史事实，而壁龛、壁画和城址仍需保护。贾姆面临洪水、结构和安全风险。“正式入选”与“濒危”可以同时成立，绝不能在Level 4环境下把遗产研究当成现实参观许可。
第9章，共10章
9. 鲁巴布与贝赫扎德细密画是活态艺术，不是建筑遗产
UNESCO现列阿富汗五项非物质文化遗产，包括2024年与伊朗、塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦共享列入的rubab/rabab乐器制作演奏，及2025年贝赫扎德风格细密画。其他项目涉及诺鲁孜节、雅尔达长夜和丝织工艺。这是与两处物质世界遗产不同的制度。
鲁巴布制作包括木工、弦乐演奏与代际知识，细密画也是传承中的艺术实践，不能把它们当作新增考古地点。课堂用乐器、画作与石凿壁龛三张卡片分类，并尊重工匠和艺术传承者。
第10章，共10章
10. Level 4意味着不要旅行，但学习语言和历史仍有价值
美国国务院2026年2月20日对阿富汗发出Level 4“不要旅行”警告，涉及动荡、恐怖主义、任意拘留、绑架、自然灾害和医疗不足，美国驻喀布尔使馆也已停止运作。文化词汇不能证明道路安全，更不能把班德阿米尔或巴尔赫等预备地点推荐成普通旅游项目。
最后在课堂分辨达里语问候、普什图语manana、AFN收据和两处已列入且濒危的UNESCO遗产，再把有日期的旅行警告放在旁边。历史事实和实时安全的更新速度不同；完全可以在不出行的情况下认真了解一个国家。
继续区域词汇学习
语言、央行、世界遗产及安全参考
Afghanistan Ministry of Justice — 2004 constitutional language article 16, historically dated · Da Afghanistan Bank — currency, AFN and monetary authority · US State Department — Afghanistan Level 4 advisory, 20 February 2026 · UNESCO World Heritage — Afghanistan: two properties and four tentative sites · UNESCO — Bamiyan Valley (2003), serial cultural property · UNESCO — Minaret and Archaeological Remains of Jam (2002) · UNESCO — Bamiyan 2026 decision retaining Danger status · UNESCO — Jam 2026 decision retaining Danger status · UNESCO Intangible — Afghanistan: five living heritage elements · UNESCO — art of crafting and playing rubab/rabab (2024) · UNESCO — Behzad miniature painting, 2025 · eduKate — Iran survival vocabulary preceding guide